INTERVIEW 業界別起業家インタビュー
ベンチャー通信編集部が「ニッポンを創るビジョナリーベンチャー」をコンセプトに取材した、
数多くのベンチャー企業、著名経営者のインタビュー記事を掲載しています。
飲食・食品業界の起業家のインタビュー記事一覧
自分の店をもちたいなら ❝おひとりさま向けバー❞を開こう
株式会社MJS 代表取締役 六川 正男
サンシャインシティや乙女ロードがあり、若い世代にも人気の街、東京・池袋。いま、この街で『MAO』というショットバーが人気を集めてい…
アジア発の自家製食材をリアルとWebのショップで提供
Pizza 4P’s CEO Yosuke Masuko
ベトナムのイタリアンレストラン「Pizza 4P's」。リアル店舗とWeb店舗の両方で自家製食材を提供、人気を集めている。CEOは…
独自の技術・発想力を駆使して人類の健康寿命を延ばしたい
株式会社アクアバンク 代表取締役 竹原 タカシ
ウォーターサーバー『Aqua Bank』のレンタル事業を展開しているアクアバンク。業界における従来の発想とはまったく異なるビジネス…
定食屋ブームの火付け役
株式会社大戸屋 代表取締役社長 三森 久実
「かあさんの手作り料理をお値打ち価格でお客様に」を“愛”言葉に、首都圏を中心に急成長を続ける大戸屋。その始まりは、駅前の大衆食堂だ…
日本の外食産業に新たなスタンダードを創造する
株式会社きちり 代表取締役社長 平川 昌紀
1998年、平川氏が29歳のときに設立した「きちり」。同社は2007年に株式上場を果たし、いまや関西・関東に61店舗を展開する外食…
感謝の気持ちを忘れずに、コツコツと地道に継続し続ける
カレーハウスCoCo壱番屋 創業者 宗次 德二
みんなが知っているカレーの「ＣｏＣｏ壱番屋」。ココイチの愛称で知られるカレーのＣｏＣｏ壱番屋は、現在全国に1000店舗以上もある。…
激動の昭和を駆け抜けた世界的起業家
日清食品株式会社 創業者 安藤 百福
幼い頃に両親を亡くし、商人の祖父母に育てられる。22歳の時に、最初の会社を興すが、その後、太平洋戦争に突入。時代の波に翻弄されなが…
西洋と東洋の”際”を目指して
際コーポレーション株式会社 代表取締役 中島 武
小柄ながら異様なまでに存在感のある中島武は、その独特のセンスを活かし、様々な業態のレストランを作り続けている。彼は、「紅虎餃子房」…
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2020/12/15 更新
委託で実現させる経営資源の最適化「コロナ不況」にも負けない組織へ
株式会社J.Forceアウトソーシング 川西 康太
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2020/10/12 更新
受け継がれてきた理念と品質、自信をもって世の中に示したい
株式会社セキムラ 新沼 直哉
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2020/10/07 更新
「コントロールメディア」を立ち上げ、ネット上の「市場独占戦略」を実行せよ
株式会社未来マーケティング 齊藤 司
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2020/08/25 更新
社会の発展に資するものか、そう問い続けることで事業は成長する
株式会社デジタルホールディングス 鉢嶺 登
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2020/08/24 更新
広告業界に「創造的破壊」をもたらし、いいモノを当たり前に世へ広め続ける
株式会社Skyfall 長谷川 智一
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